segunda-feira, 23 de maio de 2011

Muffins de Chocolate Surpresa!

Ingredientes:
125g Chocolate para culinária (70%cacau)
125g manteiga
150g açúcar amarelo
2 Ovos grandes
50g de farinha
Preparação:
Num tacho ou micro-ondas derreter o chocolate e manteiga em banho-maria, reservar.
A seguir, numa taça batemos o açúcar, os ovos e a farinha até ficar uma mistura homogénea
De seguida misturamos com o chocolate derretido, até ligarmos tudo muito bem.
Levamos ao forno em forminhas próprias para muffins, durante 15 minutos a 190ºC.
Deixamos arrefecer uns minutos. Decoramos polvilhando açúcar em pó.

Estes muffins ficam muito húmidos por dentro…uma verdadeira surpresa!

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