sábado, 5 de janeiro de 2013

Bolo de Chocolate Rápido!


Mesmo para aqueles que não tem jeito, paciência e tempo para fazer bolos, este bolo é tão rápido e fácil que é impossível haver alguém que não o consiga fazer e o resultado…é garantido! Com ganache ou sem ele, como bolo de aniversário ou lanche.
Experimente e verá que mais fácil.. impossível!


Ingredientes:
·         360 g farinha com fermento
·         280 g açúcar amarelo
·         65 g cacau em pó
·         2. c. (sopa) bicarbonato de sódio 
·         180 g leite quente
·         1 ½ c. chá de essência de baunilha
·         200 g manteiga amolecida
·         3 ovos (L)
·         1 chávena de café bem forte

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela adicionamos os ingredientes pela ordem descrita. Misturamos até dissolvermos bem e ficar tudo homogeneizado. Coloque numa forma de mola a 160ºC durante 45 a 50 minutos.

Cobertura: Ganache de chocolate
Igual quantidade de natas e chocolate
Aquecemos as natas, segundos antes de começar a ferver retiramos do lume, adicionamos o chocolate partido. Deixamos repousar uns segundos e misturamos com uma colher até ficar um creme brilhante e macio.