Bolo de Chocolate Rápido!

Mesmo para aqueles que não tem jeito, paciência e tempo para fazer bolos, este bolo é tão rápido e fácil que é impossível haver alguém que não o consiga fazer e o resultado…é garantido! Com ganache ou sem ele, como bolo de aniversário ou lanche.

Experimente e verá que mais fácil.. impossível!

Ingredientes:

·         360 g farinha com fermento

·         280 g açúcar amarelo

·         65 g cacau em pó

·         2. c. (sopa) bicarbonato de sódio 

·         180 g leite quente

·         1 ½ c. chá de essência de baunilha

·         200 g manteiga amolecida

·         3 ovos (L)

·         1 chávena de café bem forte

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Numa tigela adicionamos os ingredientes pela ordem descrita. Misturamos até dissolvermos bem e ficar tudo homogeneizado. Coloque numa forma de mola a 160ºC durante 45 a 50 minutos.

Cobertura: Ganache de chocolate

Igual quantidade de natas e chocolate

Aquecemos as natas, segundos antes de começar a ferver retiramos do lume, adicionamos o chocolate partido. Deixamos repousar uns segundos e misturamos com uma colher até ficar um creme brilhante e macio.